Tue, 07 May 2024 01:50:36 +0000 १०८ थरी नेपाली व्यञ्जन : कसको भान्सामा के पाक्छ ?
राजाको खाना ‘पृथ्वीनारायण शाहको मेनु कसरी तयार गरिन्थ्यो भन्ने कुरा पनि खोजेकी छु । कुन ठाउँको चामल, कुन ठाउँको सिन्की, कुन ठाउँको घ्यू खान्थे ? जस्तो भनिन्छ नि ! पाल्पाको जिरो, रेसिङको पिरो…।’ ……… राणाको रेसेपी ‘राणाहरु बिहानको खाना खलंगा अर्थात भुईंमा बसेर स-परिवार खाने गर्थे । उनीहरुको थालीमा भुजा, रोटी, दाल, दुई-तीन थरी मौसमी […]